För några dagar sen var jag ute i skogen och plockade harsyra till mitt jobb. Kockarna hade inte fått hem de syrablad de hade beställt, så jag föreslog harsyra, som skogen ju är full av så här års.
Bra idé, tyckte de, så jag gav mig ut i skogen. Mycket riktigt. Helt full av harsyra var den.
Harsyra är nog en av de finaste blommorna jag vet. Så näpen. Och så god! Jag gick och betade som en liten ko. Kanske inte något som mättar, direkt, men himla fin att ha i t.ex. sallader.
Eller som här, till en dessert!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar